快乐生活一点通(快乐生活一点通怎样做猪肉丸子)

来源:星辰影院人气:678更新:2023-05-16 17:28:17

快乐生活一点通的客服电话?
快乐生活一点通 121231
快乐生活一点通》是一档在全国92家电视台联合播出的生活服务类电视节目,专门传授旨在提高生活质量、从生活中来的各种小窍门,自2004年开播以来,收视率持续飙升,红遍了大江南北,成为国内首屈一指的金牌电视栏目。
《快乐生活一点通》由爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、乐乐组成一个快乐家庭,通过荧屏将涉及衣、食、住、行各个方面的生活小窍门介绍给观众,帮助大家“花最少的钱办最多的事”、“解决生活中的小问题”,使生活更加精致、多彩。
由于电视节目不易记录和保存,应广大观众要求,编者将栏目开通3年的精华内容结集出版。快乐生活,一点通!
《快乐生活一点通》节目是一个充满了快乐和智慧的大家庭。在屏幕上,它是一个三代同堂的家庭,这里老人慈祥,孩子聪明,小两口相亲相爱,举案齐眉。最重要的是,他们是如此地热爱生活,利用各种生活窍门把普通的生活点缀得多姿多彩、乐趣横生。他们节俭持家,花最少的钱办最大的事。一个奇思妙想,让曾经令人烦恼的家务劳动变得轻松简单;一招新法窍门,让枯燥的工作变得充满趣味。生活,真的就是不断地发现美和乐趣!
快乐生活一点通小窍门
1、洗衣服上的红墨水渍:新渍先用冷水洗,再用温肥皂液浸泡一会儿,再用清水漂洗;陈渍可先用洗涤剂洗,再用10%的酒精溶液搓擦即可祛除。
2、墨渍:可用饭粒和洗涤剂调匀,涂在污渍部分搓擦,再用清水漂洗干净;也可用一份酒精、二份肥皂制的溶液反复涂擦,亦有良好效果。
3、圆珠笔油渍:首先要看看衣服是什么料子,一般做法是在污渍处下面放一块毛巾,用小鬃刷沾上酒精顺丝轻轻刷洗待污渍溶解扩散后,再把衣服泡在冷水中,抹上肥皂轻轻刷洗,这样反复两三次,就能基本除去圆珠笔油。如果洗后还留有少量残迹,可再用热肥皂水浸泡或煮沸就可以除去,对棉和棉涤织品可以采用这种方法。如果毛料装沾上圆珠笔油,可先把污渍处放到三氯乙烯和酒精(比例是二比三)的混合溶液中浸泡10分钟,同时不断用毛刷轻轻刷一刷,待大部分油渍溶解后,再用低温肥皂水或中性洗衣粉洗净。
4、霉斑:用2%的肥皂酒精溶液擦拭,然后用漂白剂3%-5%的次氯酸钠或用双氧水擦拭,最后再洗涤。
5、汗渍:衣服上沾上了汗水,时间一长容易出现黄斑,有了汗渍可把衣服放在5%食盐水中浸泡1小时,再慢慢搓干净。
6、羊毛衫受污染:用开水将中性肥皂液体溶解并加一汤匙硼砂,等温度降至60度把羊毛衫放入皂液浸泡三四小时,再在40-50度的温水中轻轻揉洗,最后用温水漂洗。如还有洗不净的污染处,可用皂液加两汤匙松节油,调成乳状洗涤,洗净后的毛线衫任其自然干燥,至大半干时可用不太烫的熨斗隔一层布将其烫干熨平,再略加晾晒即可。
7、血渍:刚染上的血渍可先用冷清水浸泡几分钟,然后用肥皂或酒精洗涤。如是陈迹可用柠檬汁加盐水除掉,也可用白萝卜揩擦,但切忌用热水洗。也可以用清水将血渍洗至浅棕色后,再用甘油皂洗涤,最后在温水中漂洗干净。
8、烟筒油渍:衣服上染上烟筒油渍要立即用汽油擦洗(从污迹外部往里擦洗,避免污迹扩大)或用温皂液洗涤。
9、洗衣服上的腊纸、复写纸色迹:先用洗衣粉洗,再用汽油洗,最后用酒精擦。
10、咖啡迹:不太浓的咖啡污迹可用肥皂或洗衣粉浸入热水中清洗干净;较浓的咖啡则需在鸡蛋黄内洒入少许甘油,混合后涂抹在污迹处,待稍干后再用肥皂及热水清洗咖啡污迹可清除干净。
11、洗衣服及台布上的鸡蛋迹:衣服,尤其是饭桌的台布上常有鸡蛋的污迹,先把台布浸在冷水里,浸透后用棉布或棉布蘸少许食盐擦拭,最后用温水清洗。
12、口红迹:染在浅色服饰上的口红,可先浸透汽油,然后再用肥皂水擦洗便可洗净。
13、口香糖污迹:沾在衣物、墙壁或其他物品上的口香糖污迹,可先用棉花或布巾浸上白醋,再用其擦洗污迹处,可擦洗干净。
14、桐油渍:先用汽油将桐油渍浸软,再用豆腐渣擦洗,可除净。
15、膏药:用温白酒洗除。
16、碘酒污:用面粉洗除。
17、红汞污:用醋洗除。
快乐生活一点通的播出时间和频道
北京电视台生活频道[BTV7]
06-23(周一)16:50快乐生活一点通
06-23(周一)20:00快乐生活一点通
06-24(周二)16:50快乐生活一点通
06-24(周二)20:00快乐生活一点通
06-27(周五)16:50快乐生活一点通
06-27(周五)20:00快乐生活一点通
06-28(周六)16:50快乐生活一点通
06-28(周六)20:00快乐生活一点通
《快乐生活一点通》:如何挑选鹌鹑蛋
一、挑选新鲜的鹌鹑蛋方法
1、看外观

新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色,带有红褐色或紫褐色的斑纹,其色泽鲜艳,外壳坚硬,富有光泽;如果鹌鹑蛋外壳色泽暗淡,呈现暗灰色说明此鹌鹑蛋不新鲜。
2、观察法
把鹌鹑蛋放入冷水杯里,如果鹌鹑蛋是新鲜的,就会很快沉入杯底,不新鲜的很快就漂上来了。

二、食用鹌鹑蛋功效及注意事项
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
需要注意的是鹌鹑蛋胆固醇的含量也是非常高的,肥胖,高血脂,脂肪肝的患者朋友们都不要吃太多的鹌鹑蛋,否则会导致病情加重。
快乐生活一点通的太原节目

太原百姓频道栏目《快乐生活一点通》
衣、食、住、行的小窍门,虽然都是小问题,可是生活中又肯定会遇到。
《快乐生活一点通》是一档在全国92家电视台联合播出的生活服务类电视节目,专门传授旨在提高生活质量、从生活中来的各种小窍门,自2004年开播以来,收视率持续飙升,红遍了大江南北,成为国内首屈一指的金牌电视栏目。
《快乐生活一点通》由爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、乐乐组成一个快乐家庭,通过荧屏将涉及衣、食、住、行各个方面的生活小窍门介绍给观众,帮助大家“花最少的钱办最多的事”、“解决生活中的小问题”,使生活更加精致、多彩。
由于电视节目不易记录和保存,应广大观众要求,编者将栏目开通3年的精华内容结集出版。快乐生活,一点通!
《快乐生活一点通》节目是一个充满了快乐和智慧的大家庭。在屏幕上,它是一个三代同堂的家庭,这里老人慈祥,孩子聪明,小两口相亲相爱,举案齐眉。最重要的是,他们是如此地热爱生活,利用各种生活窍门把普通的生活点缀得多姿多彩、乐趣横生。他们节俭持家,花最少的钱办最大的事。一个奇思妙想,让曾经令人烦恼的家务劳动变得轻松简单;一招新法窍门,让枯燥的工作变得充满趣味。生活,真的就是不断地发现美和乐趣!
目录
爷爷推荐的窍门
洗衣不用熨的窍门
顺手一抹,油污全无的窍门
白衣服洗得更白的窍门
清洗白球鞋的窍门
拖鞋防滑的窍门
去除家居异味的窍门
自制干枝梅
巧用吸尘器
去除衣服上果汁渍的窍门
去除衣服上血渍的窍门
去除衣服上的红药水渍的窍门
去除衣服上茶渍的窍门
去除衣服上的圆珠笔痕的窍门
擦锅盖的窍门
保存新鲜香菜(芫荽)的窍门
自制鲜花水晶碗
去除垃圾恶臭的窍门
让推拉门滑轨变润滑的窍门
废油巧利用
巧除标签的窍门
自制翻页式抹布
奶奶推荐的窍门
用吃剩的面做煎面的窍门
微波炉巧做鸡蛋羹
巧剥鸡蛋皮
煮粥的五大窍门
奶油西兰花
做出又香又软土豆饼的窍门
饭粥同锅做的窍门
酸菜炒饭
海带泡发的窍门
巧发海参
葱烧海参
清火祛热滋润茶
自制玛瑙蛋的窍门
炒蔬菜保持绿色的小窍门
美味天妇罗
快速解冻肉的窍门
韭菜保鲜小窍门
保鲜水果的窍门
煮饺子的窍门
自制蚝油甜酱
巧做五味酱
微波炉做果酱
做好米饭的四大窍门
黑三剁
做咖喱土豆时土豆不碎的窍门
让螃蟹长时间不死的窍门
防止月饼受潮的窍门
巧洗油手
爸爸推荐的窍门
在公交车上站得稳的窍门
巧乘地铁的窍门
相机使用小窍门
巧去口香糖的窍门
蜡烛不流泪的窍门
巧去车内异味
节省衣柜空间的连环衣钩
轻松开启罐头瓶
巧开锈锁
眼镜防雾的窍门
使台灯增亮的窍门
电视机节能的窍门
防止自行车慢撒气的窍门
外出旅行收拾行李的窍门
去除衣服异味的窍门
巧用报纸做衣架
乘车防静电的小窍门
妈妈推荐的窍门
使睫毛变长的小窍门
去除黑头的窍门
自制纯天然眼影
自制乳酸活菌面膜和精华露
在家干洗羊绒衫
毛衣保存的窍门
美白面膜:冬瓜黄酒膏
毛衣洗涤的窍门
自制彩色指甲油
恢复缩水毛衣的小窍门
清凉菊花眼膜
卡子不夹头发的窍门
让干燥的睫毛膏恢复湿润
除鞋臭味的窍门
皮鞋防水的窍门
皮鞋保持长久光亮的窍门
修复皮包刮痕的窍门
修复破损皮衣的窍门
修复划伤黑皮鞋的窍门
恢复皮手套柔软光亮的窍门
秋季嫩肤小窍门
毛织物洗后不变形的窍门
自制首饰树
自制干花篮
旧衣巧用做扎染
清洁洗衣机的窍门
用口红轻松擦亮银首饰
乐乐推荐的窍门
饼干变比萨饼
用春卷皮做苹果派
巧剥栗子皮
家庭自制果冻
私家速成豆腐脑
川贝冰糖梨
微波炉巧做奥尔良烤鸡翅
巧用吸管做装饰品
去除墙上胶条痕迹的窍门
牙杯底部不结垢的窍门
炸香蕉
自制甜蜜薯球
双皮奶
自制蜜豆
光盘收录的窍门
家庭自制灭蟑器的窍门
巧制百变衣架的窍门
自制5种精美皱纹纸花的窍门
10秒钟打领带的窍门
巧做丝网花
轻松套被罩的窍门
百变时尚小披肩
用手指织围巾的窍门
制作艺术相框的窍门


快乐生活一点通怎样做猪肉丸子
做为一个喜欢厨房的家庭煮妇来说,为家人做美味是我的初衷,也是我喜欢的。因此在肉丸子的制作上,我还真摸索出一点经验来。

如果想要吃筋道能弹起来的肉丸,就要顺着一个方向不停的搅拌,让肉馅上劲儿,这样的肉丸真的可以掉在桌上弹起来,就像潮汕的牛肉丸。但是我家人不喜欢吃这种口感的肉丸子,他们喜欢吃口感软嫩的,这个时候,肉馅就不能过分搅拌了,顺着一个方向搅成糊糊状就成了,但是肉丸子里的配料可以随季节来调整。比如放荸荠、莲藕、土豆,这样不但能解馋,还能解腻,并且增加脆嫩的口感。

丸子可煮、炖、炸。如果是炸丸子,不建议放葱,因为露在外面的葱叶会被炸糊,影响丸子的颜值。我下面就来一个清蒸丸子吧!这样做,可以很好地将肉香锁在汤中,而且汤还非常的清澈。

【清蒸狮子头】

材料:猪肉馅适量,荸荠数个,小葱几棵,鲜姜一块,盐适量,葛根粉三小勺(约20克),豌豆苗少许

制作过程:

1. 猪肉清洗干净,肥瘦比例1:9或者2:8都成;切成3、4公分的大块;

2. 取一部分肉块放进料理杯中;

3. 打成细腻的肉馅;

4. 将所有的肉块全部打成肉馅,想要口感更筋道些,可以放在案板上剁几下,不想洗案板就直接放进盆里;

5. 小葱、姜丝另入一盆,加足够量的凉水,用手抓捏小葱姜丝,再浸泡10分钟左右,使其味道充分融合到水中;

6. 荸荠洗净外皮,用削皮刀将皮刮掉,再冲洗干净;

7. 将荸荠先切薄片,再切丝,最后剁成茸,粗细可以随喜好;粗粒吃时有惊喜,细粒让丸子整体更加鲜嫩;

8. 荸荠入肉馅中,根据口味加盐;再将葱姜水分几次倒入肉馅中;

9. 顺着一个方向搅拌,直到葱姜水全部吸入肉馅中,再加入几小勺淀粉;我用的葛根粉,具有清热祛火的效果;你也可以用土豆淀粉、玉米淀粉;

10. 搅拌均匀,呈糊糊状;如果想要丸子的成型更好更坚硬些,还可以再放点淀粉,使肉馅呈现粘稠状;

11. 坐一锅水,水开后,手上蘸凉水,取适量的肉金馅在左右手中倒几下,成丸子状;

12. 转中小火,使水处于小小的滚动冒泡状态,将丸子入锅中定型即可捞出;我家四口人,因此我做了四个大丸子,剩下的肉馅另做他用;

13. 将丸子及汤捞进炖盅或者小碗中,上蒸锅蒸30分钟左右;

14. 起锅前将豌豆苗或者青菜芯放汤中,盐根据口味添加。

烹饪技巧:

1. 肉馅不管是机器绞还是手剁,越细腻口感越好;

2. 荸荠剁成粗粒或者细粒,口感不一样,可以自行体会尝试;

3. 不宜放酱油,会影响成品的鲜度;

4. 在锅中汆烫,只起到定型的作用,放在炖盅中慢慢蒸,让鲜味渗透到汤中,绝对的鲜美、鲜嫩;

5. 剩下的肉馅还可以隔顿再做,或者做成汆丸子;如果想要做炸丸子,还要再放一些淀粉,使肉馅更粘稠些。

最新资讯


Copyright © 2010-2024