吃出健康(怎么样吃出健康？)

作文,吃出健康生活，500字——800字左右。
吃出健康生活
随着科技的飞速发展，人们的物质生活水平越来越高，“衣食无忧”的人们对于食品安全与营养也越来越重视。但在生活中还有很多人，尤其是中小学生在这方面做的不够好。为了我们的身心健康，为了我们能茁壮成长，我在此谈谈自己对“食品安全与营养”问题的见解。

随着物质生活的改善，很多家庭把鸡、鸭、鱼、肉……等荤菜当成主食。虽然说荤菜能够给我们补充蛋白质、脂肪等人类所需求的物质，但是光吃荤菜是不行的，君不见，现实生活中的“大肥头”和“小胖墩”越来越多了。萝卜白菜等素菜虽价廉但物美，它含有维生素等对人体有益的物质，对我们身体起着至关重要的作用。因此，我们不仅要吃荤菜，还应该多吃素菜。只有荤素搭配着吃，才能有益我们的健康。我们小学生，正处于长身体的阶段，更不能挑食。荤素搭配，更利健康。再就是我们在吃饭时，不能见到可口的饭菜就“大开吃戒”，暴食暴饮，这样做对我们的身体是有害的。

不仅仅是营养均衡问题，中小学生的食品安全问题也很严峻。现在的学校周围，小摊点上垃圾食品、“三无”食品比比皆是。我们说的垃圾食品指的是方便面、火腿肠等高热量、低营养的食品；“三无”食品是指无产品名称、无厂名厂址、无生产日期和保质期的食品。中小学生食品安全意识薄弱，自我约束能力太差，把垃圾食品、“三无”食品当零食已是司空见惯的现象。每天放学，学生们都蜂拥而上，争先恐后地买那些垃圾食品、“三无”食品。这些食品不但缺少营养，而且含有激素，不符合卫生标准，食用后会对身体造成伤害。美国曾经有人做过一次实验，连续30天只吃麦当劳的食物，只喝麦当劳的饮料，结果原本健康的他，体重急剧下降，肝、肾等器官也受到损伤。这个实验进一步说明了吃垃圾食品的危害性。在此，我劝告大家不要三天两头地去麦当劳、肯德基快餐店里大饱口福，吃那些高热量、低营养的食品，更不要吃其他垃圾食品、“三无”食品。

请大家一定要记住均衡营养，不吃垃圾食品、“三无”食品。为了我们的健康，我要再次呼吁：大家一定要管住自己的嘴，懂得科学饮食，养成良好的饮食习惯，吃得营养，吃出健康。
怎么样吃出健康？

吃健康听起来像一个概念，应该是非常简单的，对吗？如果你是一个试图健康饮食的人，你应该知道，虽然这是事实，但并不总是完全黑白。一位专家建议，另一个发誓是过时的，不正确的。过去我们对健康的看法是错的。

我们是否专注于吃全谷物和低脂肪食物，或者是吃健康的脂肪，并且保持我们的碳水化合物的数量对我们的健康更好？那么所有这些超级食物呢？如果你认为今天的健康饮食是令人困惑的，那么50年前人们也在进行同样的斗争可能并不令人感到欣慰。

那么50年前健康饮食是怎样的呢？我去了专家，以及那些在那个时候长大的人，去了解一下！

低碳水化合物是一件事情

当我们中的许多人听说过在二十世纪七十年代早期开发的阿特金斯饮食时，你可能不知道这不是人们看他们的碳水化合物的第一种饮食。1967年，Irwin Stillman博士开发了Stillman饮食，也被称为医生的快速减肥饮食。

虽然饮食与阿特金斯相似，但它允许瘦肉，鸡蛋和草药，不像今天仍然流行的阿特金斯和生酮饮食，斯蒂尔曼认为任何种类的调味品，调味酱，黄油和脂肪都不在眼前。我和1967年12岁的洛娜曼宁谈过话，她对斯蒂尔曼饮食一窍不通。她告诉我说：“它的工作也像一个热门的人。

事实上，它可能已经工作过好吧，让它危险。根据小女孩蓝色：卡伦卡朋特的生活，饮食也许扮演角色卡彭特厌食症的发展的角色。传记表明，1967年，医生建议木匠尝试Stillman饮食。据报道，六周后，她减了二十五磅，之后不久，在七十年代，她的家人对她的健康状况表示担忧。1983年，卡伦卡朋特因神经性厌食症并发症死亡。

每个家庭主妇都是一位食物专家

我和欺骗诱惑和恐惧之美的作者苏珊弗洛切尔（Susan Froetschel ）说过，她的一件珍品是Meta Given 的1961年版的“现代家庭烹饪书”，属于她的母亲，教她做饭，成长。她说什么坚持她是如何烹饪被认为完全是妇女在家庭的责任。

“从一开始，”她告诉我，这些书说：“家庭主妇夫人，这本书是给你的......充分认识到你家的问题，这些问题将挑战心理学家，儿童培训专家，一名室内装饰工，一名熟练的女裁缝师，一名训练有素的护士。“根据Froetschel的说法，这本书继续提出，”营养师和厨师的功能接近榜首“，家庭中的女性是专家在所有这些领域。

Salah Saad Shoman博士还告诉我，当时的食品专家并不是我们今天想到的专家。他说：“那时每个家庭主妇都是一位食品专家。

自制是要走的路

就像每个家庭主妇都是食物专家一样，所有最健康的食物都是自制的，自制的。注册营养师Jan Patenaude告诉我，他们长大了吃得很健康，这启发了她的饮食和营养的职业生涯。她说：“我母亲有一个很大的花园，所以夏天和秋天我们都吃了很多新鲜的水果和蔬菜，冬天/初春的时候，我们还可以放置更多的家庭罐装或者冰冻的食物，直到芦笋和大黄出现。“底线是吃了很多水果和蔬菜，我们也吃了很多鱼，野味（野鸡，鸭，鹅，鹿肉，驼鹿），农场养牛肉（包括肉类），自制汤，鸡肉，还有我们自己的鸡蛋。“

她说，他们吃的东西都是他们自己的，他们是通过狩猎和捕鱼获得了每件东西。她补充说，他们使用的是真正的黄油，虽然家人喜欢甜食，但他们总是自制的，并没有包含任何奇怪的添加剂，防腐剂或染料。她说，这个例外是唐和Kool-aid。由于唐“是宇航员的饮料”，一度被认为是健康的。

加工食品进来了

今天，营养师和营养师经常建议我们避免高度加工食品，但50年前情况并非如此。事实上，加工食品刚刚起步，引发了重点在自制之间的转换，重点放在便利和方便。

我与Deb Provin-Martin谈过，一个综合营养健康教练，谁解释这是加工食品成为大多数美国人的生活方式。她说：“曾经从农场到餐桌的食品，现在经常在实验室里生产，里面装满了食品添加剂。”“恰巧（或故意）FDA正在改变其建议并告诉人们增加谷物和避免动物脂肪的时候，这是一个巨大的错误。

省马丁说，像整个乳制品，动物脂肪和饱和脂肪的食物“被妖魔化”，相反，人们被告知使用植物油，并避免如椰子和橄榄油等油。省马丁说：“我们现在知道事实，植物油是有毒的，含有大量的欧米茄-6（炎性欧米茄）。她还补充说，人们被告知要增加他们吃的面包，面食，饼干和百吉饼等加工食品的数量。“这些被认为是更健康的选择，”她告诉我。“我们现在知道，加工过的谷物食品是肥胖，二型糖尿病的原因，而今天更多的慢性疾病正在变成流行病。”据省马丁说：“五十年前，在我看来，

人造黄油被认为是健康的

你听到的是对的。也许这是省马丁认为这是我们集体健康结束的开始的一部分。纽约理工学院（纽约理工学院）注册营养师兼项目发展和跨学科健康科学主任Mindy Haar告诉我说，虽然“大多数人都非常看重动物源性蛋白质优于植物蛋白质”，但一个运动正在兴起“鼓励过渡到更多植物性饮食。”

就像听起来那样，这也意味着人们正在摆脱脂肪，特别是动物脂肪。哈尔说：“人造黄油被认为是健康的，是动物源黄油的良好替代品。“当时人们开始选择”低脂“饮食，避免了坚果，橄榄油和鳄梨。

Weight Watchers成立

甚至50年前，许多人认为体重是健康的决定性因素。可能是因为这个原因，那是在20世纪60年代的时候，Weight Watchers的创始人Jean Nidetch开始把她的朋友们带到她的家里，讨论Weight Watchers网站认为公司开始减肥的原因。

据到POPSUGAR，“当慧俪轻体上市于1963年，有400个个人希望在排队等候参加会议。”今天，公司有了长足的发展。根据Weight Watchers国际“截至2016财年年底，公司拥有约110万名活跃的会议用户，全球约有32,000名观众会议。”

有超级食物

哈尔还提到，尽管转向低脂饮食，甚至50年前也出现了一些超级食物。哈尔说：“小麦胚芽越来越受欢迎，因为它是加工谷物和松饼和面包的原料之一。”他补充说，“有些人认为葡萄柚具有抑制食欲的能力。

从这个角度来说，柚子的饮食进化，哈尔说每餐前至少需要半个柚子。进入时尚饮食的时代！

家庭一起吃饭

虽然不是所有关于50年前食物的东西今天都会被认为是健康的，但赫芬顿邮报（Huffington Post）的资深健康作家卡罗琳格雷格尔（Carolyn Gregoire）指出，有一些趋势是正确的。

其中之一是作为一个家庭吃饭，尽管分心的技术的出现。“家庭医学档案”的一项研究发现，作为一个家庭共同食用更健康，特别是对于儿童。研究人员发现，吃家庭晚餐的孩子吃了更多的水果和蔬菜，而少吃油炸食品和苏打水。

未来50年

有了50年前和今天的健康之间的所有差异和相似之处，这使得你想知道我们在未来的50年中将走向何方。有可能我们可以看到我们的食物趋势恢复到50年前的自制的本土方法吗？还是更有可能的是，50年前开始转移对效率和缓解的关注，将使我们进一步进入加工食品领域？

很难预测。但俗话说，那些不学历史的人注定要重蹈覆辙。现在，谁想要一些鳄梨酱？

如何吃出健康?论述饮食与健康的关系
饮食首先是生存的需要，补充人体正常活动所需的能量，营养。至于如何吃出健康，种类多样化些，一天最好能吃到30种食物，炝锅的蒜也算一种，营养均衡，分担风险。
三餐很重要，怎样搭配一日三餐才能吃出健康？

       三餐很重要，怎样搭配一日三餐才能吃出健康？

早餐是三餐中最重要的，所以早餐要吃好，吃的有营养，中餐要吃饱，一般八成饱就可以，晚餐要吃少，吃多了会发胖，而且不容易消化。

每餐七分饱是健康的。因为吃的过饱，会增加胃的负担，不利于新陈代谢，尤其是晚上，对身体也是不好的。

一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。

早餐一定要吃，饮食多样化，尽量清淡点。中午要吃饱，但是也要多七分饱，可以适当地吃些鱼等富含蛋白质的食物。晚餐要少吃些，尽量吃的清淡些，少吃油腻的食物。每天要多吃些水果和蔬菜。

多吃蔬菜水果无疑对身体有很多好处，经常吃一些粗粮、杂粮等对身体是有好处的。

另外，薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，应当多吃些薯类。

建议，平时多吃点豆类食品对身体有好外，如黄豆、豌豆、蚕豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡（油豆腐）、腐竹等，这类素食的特点是含有一定数量的植物蛋白及植物脂肪，而这种脂肪中含有一定的不饱和脂肪酸，对人体健康有好处，同时，其所提供的热量也较高。

早上吃的好点，吃点有营养的东西，建议自己可以现榨果汁吃，这对身体非常好，而且整个人一天都会很有精神的。

中午要吃饱，随便你怎么吃，只要不吃坏肚子，不吃伤身体的东西！晚上就要清淡点了，晚上不超过十点睡觉，其实最重要的是一定要有个积极乐观的心态了。

怎样才能吃出健康？
吃水果巧妙搭配 1.血液、循环系统、心脏疾病: 贫血－－葡萄、橘子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃 胆固醇过高－－山竹、核桃 高血压－－酪梨、香蕉、西瓜、葡萄、橘子、蕃茄、苹果、核桃、柿子、梨子、桃子 动脉硬化、血管脂肪化－－苹果、鳄梨、核桃、橘子、蕃茄、草莓、香蕉 中风－－苹果、柿子、凤梨、奇异果 心脏病－－苹果、酪梨、奇异果、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉 糖尿病－－酪梨、梨子、蕃茄、番石榴、枇杷、桃子、西瓜 2.呼吸系统、气管、肺部疾病: 支气管炎－－葡萄、苹果、草莓、樱桃、梨子、凤梨、枇杷、柿子 哮喘－－葡萄、桃子 肺结 核－－梨子、桃子、枇杷、木瓜 3.消化系统、肠胃、肝脏疾病: 溃疡－－酪梨、香蕉、梨子 胃炎－－酪梨、苹果、葡萄 肠炎－－凤梨、香蕉、苹果、葡萄、蕃茄、番石榴 腹泻－－苹果 胃痛－－木瓜 消化不良－－梨子、草莓、枇杷 痔疮－－苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果 肝病－－草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉、橘子 4.泌尿系统疾病: 膀胱炎－－西瓜、桃子 尿道结石－－西瓜、奇异果 尿失禁－－桃子、李子 尿道炎－－桃子、葡萄 肾脏病－－西瓜、苹果、梨子、葡萄、凤梨、橘子、香瓜、草莓、桃子、奇异果、鳄梨 5.内分泌系统疾病: 甲状腺机能亢进－－柿子、苹果 内分泌失调－－鳄梨、苹果、奇异果、葡萄、桃子、香瓜、木瓜 6.眼、耳、喉疾病: 耳鸣－－山竹 扁桃腺－－梨子 声音嘶哑－－葡萄、枇杷 夜盲症－－橘子 7.骨骼、关节炎、皮肤疾病: 手术后伤口快愈合－－草莓 背痛、腰痛－－奇异果、西瓜、梨子、柑橘 肩痛－－桃子 骨折－－葡萄 关节炎－－葡萄、枇杷 痛风－－奇异果、凤梨 跌打挫伤－－木瓜 皮肤病－－木瓜、草莓、苹果、蕃茄、核桃 8.口腔疾病: 口腔发炎－－梨子、橘子、石榴 牙齿疾病－－草莓、橘子、李子 9.其他: 癌症－－奇异果、木瓜、柠檬、凤梨、葡萄 感冒－－草莓、芒果、凤梨、枇杷、柠檬、橘子 孕妇止吐－－梨子、苹果、柿子 孕妇产后恢复－－酪梨、苹果、核桃 增加体力、防止老化－－苹果、酪梨、香蕉、胡桃 胃口不佳－－葡萄 促进成长－－酪梨、苹果、梨子、香蕉、草莓、香瓜、西瓜
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怎么样才能吃出健康?
15个饮食习惯让你受益终生 进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。 1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。 2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。 荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。 3、把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 4、吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。 6、有条件的话，用凉水泡红茶。最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。 7、下午三点，准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 8、橘子带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。 9、每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。 10、买水果时拿不定主意，就选深色的那种。虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 11、用热水漂洗肉块。在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。 13、有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。 15、睡前吃些高纤维食品。麻省理工学院博士朱蒂斯�6�1沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。