蛋炒饭电影怎么炒饭(蛋炒饭电影里面的蛋炒饭怎么做)

蛋炒饭电影百度百科

蒸锅最底层是大葱和大蒜，铺满。第二层，生姜，尖椒，甜椒，黄椒，茄子，黄瓜，洋葱，鸡蛋，胡萝卜。第三层，花椒，八角，辣椒末，鸡蛋，其他的看不太清，应该还有红枣，茴香，糖，盐。然后第三层放米饭蒸熟。然后只取米饭在另炒。电影上的说法应该是大火慢炒，不过个人担心会炒糊，哈哈。 本回答被提问者采纳

蛋炒饭电影里的蛋炒饭是怎么做的

饭要粒粒分开 这个是蛋炒饭的最高境界了哈哈 这个就对米饭有较高的要求

首先米饭不是全熟的 最好是8成熟 米粒已经饱和 但是还没有变糯变软 这样做起来 不容易粘锅 不然米饭炒出来是一坨一坨的哈哈 粒粒分开的蛋炒饭也会很容易 成功
再有就是火号 首先鸡蛋不能炒全熟 不然等米饭和鸡蛋混合翻炒的时候 鸡蛋就老了 但是也不能太嫩 那样很容易和米粒粘连在一起 再有就是一些蔬菜粒的假如 或者火腿的加入 会丰富口味 本回答被网友采纳

电影蛋炒饭大全视频

(英雄本色)第二部，他扮演的是小马哥的孪生弟弟。外国佬糟蹋他的炒饭，他很生气。


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