《红酒烩鸡》「最治愈人心的莫过于红酒烩鸡」

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因为「红酒烩鸡」点进来的朋友，酒哥敬你是一个敢馋敢当的吃货。

但不好意思，本文不讲红酒烩鸡的烹饪手法，而是给大家安利一部电影。

电影的名字叫《红酒烩鸡》，相信你看完之后，会和酒哥的反应一样，面朝大海，春暖花开，瞬间又开始相信爱了。

影片开头，夜黑风高，主角亨利孤零零一个人坐在电视机面前，看访谈节目。

他面色难堪，眼神里充满不甘。

因为访谈节目上访谈的对象，正是他前女友卡特琳娜——一名大红大紫的编剧。

而同为编剧的自己，却事业低迷，房租都快交不起了。

当然，亨利也不是一事无成，比如，他谙熟泡妞之道，拥有情人无数。

这不，正看着看着电视，就有两个情人主动找上门了，不巧的是，她们碰到了一起。

同一个男人的不同情人，两两相遇，注定迎来一场你死我活的武斗。

所以亨利开溜了，丢下二位情人，躲到车里过夜。

结果，第二天，车子被开了罚单，而他又无钱缴纳罚金，只得任由车被人拖走。

是的，男主亨利，和那么些十全十美的影视剧男主角完全不一样，他花心、落魄、窝囊、一事无成、活脱脱的一个Loser。

虽然落魄潦倒，但天无绝人之路。

经纪人告知亨利，他的前女友卡特琳娜———大红大紫的编剧，打算找他合作写剧本。

黑暗中突然蹦出来的曙光，加上亨利原本就对前女友卡特琳娜念念不忘，这一次的合作，无论对他的事业，还是爱情，都是最好的机遇。

就在亨利准备重回事业巅峰，找回心中的爱情时，一个8岁的小女孩出现了。

而且这个小女孩出现的身份是——亨利多年前因为风流而产下的女儿。

面对这个突如其来的女儿，亨利一个生活不能自理的糙汉子，根本驾驭不住。

而且女孩也不容小觑，古灵精怪，又调皮，比如亨利不让她进门时，她对着猫眼竖起了肉肉的中指。

不但评判老爸的抽烟作风问题，还一本正经地和他探讨男人的更年期问题。

煎个鸡蛋，把老爸的房子烧之后，就奶声奶气地给正在泡妞的老爸电话：「我把你房子点了，你快回来吧……」

这个从天上掉下个小萝莉，在我们看来，简直可爱到爆炸，但亨利不这么认为。

首先，他是一个不懂柴米油盐酱醋茶的文艺大叔，要养一个女儿绝非易事；其次，他正准备追回前女友，而这突然冒出来的女儿，无疑是个阻碍。

所以他们之间的关系就变得微妙起来了。

到底是一个在百花丛中的多情浪子，在可爱小萝莉的鼓动下戒烟并且改过自新？还是多情浪子，为了爱情，而将自己8岁的女儿永远藏进秘密里？

这里酒哥就不剧透了，毕竟故事是从这里才刚刚开始。

整部戏，最触动人心的是，亨利的转变：

一个单身、颓废、时不时换床伴、 有才气却从不完成自己的作品、唯一会做的红酒烩鸡都是用来泡妞的死宅，却因为一个小女孩的出现，而悄然改变。

他开始准时做健康的早饭，买牛奶煎鸡蛋，开始给女儿检查作业，要安慰她即使她算不懂数，要拿上安全座椅带她去学校，到了学校要帮女儿摆平小恶霸，还要笨手笨脚地给她制作睡衣，讲故事哄睡觉……

从亨利和自己女儿的相处中，你渐渐发现所有父母和子女的感情都是相似的：

每一位父亲母亲，都是因为爱，从什么都不会，变得无所不能。

酒哥推荐这部电影，也是因为这些点点滴滴流露出的爱，如春雨一般，深入你的五脏六腑，润物细无声地治愈你。

红酒烩鸡，主料是鸡肉、红酒，配料是胡椒、小麦粉等，调料为盐等，主要通过烩制的做法而成。

其中红酒起到画龙点睛的作用，毫无疑问，这一位小女孩就是亨利的红酒。

正是因为她的出现，亨利的红酒烩鸡才开始有了人间烟火味，有了蓬勃的生命力。

就像红酒于人类一样。

今天是周五，大家不妨喝着小酒，静静感受这部电影，任由它治愈内心，度过一个有爱的周末。

（想看的，腾讯优酷都有哦）

— END —

起泡酒，拯救情绪的玉露琼浆

狂欢的庆典，需要“砰”的一声来助兴

轻轻抿一口，就能打开羞涩紧闭的胃

一线城市躁动的灵魂，由气泡来共鸣

喜怒哀乐在Berlucchi 61号的气泡中轻松释放

红酒烩鸡肉应该怎样做？

将鸡肉清洗干净，切成小块，再切一些葱段和姜片。锅内烧油，油热后放入葱段和姜片爆香，然后倒入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，加入100毫升左右的红酒，继续翻炒片刻，注入适量清水，再加入少许食盐，盖上锅盖炖煮。大约煮十五分钟左右，待锅内汤汁将近，即可关火，美味的红酒烩鸡肉就做好了。

红酒烩鸡怎么弄 制作红酒烩鸡的方法

1、食材：鸡翅根8个、胡萝卜2个、洋葱2个、红酒一瓶、白兰地10克、大蒜6瓣、淀粉1勺、百里香一小把、口蘑12个、培根5片。

2、准备所有的食材，将洋葱切片，胡萝卜切成块儿，大蒜去皮做成蒜末，开红酒。

3、用不粘锅煎鸡腿到金黄色，微微焦糖化更入味。然后将煎好的鸡腿放在煮的锅里面。

4、在锅里加胡萝卜，蒜末，百里香，盐和胡椒粉。

5、继续用不粘锅煎洋葱（不用洗锅），用白兰地点火，加淀粉搅拌，放在煮的锅里。

6、把红酒放在不粘锅里吸收不粘锅里焦糖化的肉汁和洋葱，然后一起倒入锅中，将锅中的食材进行搅拌。

7、盖上锅盖，熬制大概一个小时，偶尔揭开查看下汤汁的量，避免锅底的食物粘锅。

8、煎培根和口蘑，加入淀粉，然后在煮的鸡腿出锅前20分钟加入到锅里。

9、出锅之前要进行品尝，调味，根据自己的口味加入调味料（盐、胡椒粉，辣椒粉也可以）。

10、可以直接放盘子里面摆盘，或者把肉汁过滤继续熬至浓（可以用淀粉和水），然后浇在鸡腿上。